Croquetas de jambon de Bayonne

Croquetas de jambon de Bayonne

4.3 66 évaluations

Prép. 20min

Total 3h

20 morceaux

Ingrédients

d'oignon coupé en deux
80 g
gousse d'ail
1
de jambon de Bayonne coupé en morceaux
100 g
d'huile d'olive
30 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
80 g
de lait
500 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de noix de muscade fraîchement râpée
1 pincée
cube de bouillon de volaille
½
de chapelure
100 g
œufs
2
d'huile de friture
300 g

Infos nut. par 1 morceau

Calories 139 kcal / 580 kJ

Protides 4 g

Lipides 9.9 g

Glucides 8.5 g

Fibre 0.5 g

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