Croquetas de jambon de Bayonne

Croquetas de jambon de Bayonne

4.3 71 évaluations

Prép. 20min

Total 3h

20 morceaux

Ingrédients

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
100 g de jambon de Bayonne coupé en morceaux
30 g d'huile d'olive
80 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
500 g de lait
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
½ cube de bouillon de volaille
100 g de chapelure
2 œufs
300 g d'huile de friture

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 morceau

Protides 4 g

Calories 580 kJ / 139 kcal

Lipides 9.9 g

Fibre 0.5 g

Glucides 8.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°8 C’est la saison 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Terrine de chèvre à la ciboulette

4h 20min

Aligot

40min

Croquettes d'automne au cèpe

2h 45min

Pommes dauphine (nouvelle recette)

55min

Eclairs mimosa au jambon sec

1h 15min

Soufflés poires roquefort

1h

Tatin d'échalotes au chèvre

1h 10min

Cromesquis de saint-nectaire

45min

Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo

55min

Ravioles sauce au foie gras

40min

Ravioli maison

2h 15min

Sauce au roquefort

20min