Œufs mimosas à la sardine

Œufs mimosas à la sardine

4.1 58 évaluations
Prép. 10min
Total 35min
4 portions

Ingrédients

  • 400 g d'eau
  • 4 œufs
  • 30 g d'échalote
  • 3 brins de persil frais équeutés
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 140 g de sardines à l'huile égouttées
  • le jus d'un citron jaune

Infos nut. par 1 portion

Calories 183 kcal / 763 kJ
Protides 16 g
Lipides 12.3 g
Glucides 1.8 g
Fibre 0.3 g

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