Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 aubergines (belle taille)
- 2 poivrons rouges
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail, râpées
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- coriandre fraîche, à ajuster en fonction des goûts
- ½ citron jaune non traité
- 1 c. à café de paprika doux ou fort
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 496 kJ / 120 kcal
- Protides
- 1.4 g
- Glucides
- 5.5 g
- Lipides
- 10.4 g
- Fibre
- 3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Caviar d'aubergine (Moutabel)
55 min
Crème d'aubergine à l'amande
20 min
Houmous
10 min
Houmous
3h 30min
Dip de poivron (Mouhamara)
1 godz.
Zaalouk marocain (dip aux épices)
40 min
Tahiné maison
25 min
Zaalouk d’aubergine
45 min
Caviar d'aubergine "express"
20 min
Caviar d'aubergines
1 godz. 5 min
Anchoïade
15 min
Houmous classique ou à la betterave
10 min