Velouté de pois cassés, crème au citron confit

Velouté de pois cassés, crème au citron confit

4.3 85 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 10min

6 portions

Ingrédients

1 citron confit
1 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
½ bouquet de cerfeuil frais effeuillé
250 g de pois cassés
1000 g d'eau
2 cubes de bouillon de volaille
du sel
du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 989 kJ / 235 kcal

Lipides 9 g

Glucides 24 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°2 - Soupes et veloutés 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Béchamel sans lactose

15 min

Velouté de pois cassés et speck croustillant

4 h 10 min

Velouté de chou-fleur à la marocaine

1 h 10 min

Fiadone au citron

50 min

Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat

55 min

Soupe épicée aux légumes d'hiver

40 min

Velouté de courge musquée au tofu soyeux

45 min

Soupe courge-carotte-cumin, poulet aux gnocchis et champignons et crumble aux pommes

1 h 15 min

Pâte brisée sans gluten

5 min

Caviar d'aubergine aux poivrons

1 h 35 min

Bouillon de légumes parfumé

45 min

Velouté de petits pois à la menthe

35 min