Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 15 g de gingembre frais
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 150 g de blanc de poireau, coupé en tronçons
- 1 céleri branche, coupée en tronçons
- 100 g de carottes nouvelles, coupées en tronçons
- 80 g de navets de printemps, détaillés en cubes
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1000 g d'eau
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 brins de persil plat frais
- 2 brins de coriandre fraîche
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 333 kJ / 80 kcal
- Protides
- 1 g
- Glucides
- 3.7 g
- Lipides
- 6.8 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Soupe paysanne express
45min
Velouté du potager
15 Min
Soupe légère aux légumes
20 Min
Velouté aux saveurs marocaines
35min
Potage Saint-Germain
45min
Velouté de cresson à l'orange
35min
Potage au poireau
30min
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40min
Soupe au chou et aux petits farcis
1 Std.
Soupe complète végétarienne
30min
Soupe épicée aux légumes d'hiver
40min
Velouté d'épinards au chèvre
35min