Ensalada de cebada perlada con verduras

Ensalada de cebada perlada con verduras

4.5 25 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 raciones

Ingrédients

150 g de zanahoria en trozos (3-4 cm)
100 g de cebolla roja en 2 trozos
15 g zumo de limón
40 g de aceite de oliva virgen extra
1 ½ cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta molida
12 aceitunas negras sin hueso (en rodajas)
700 g de agua
150 g de cebada perlada lavada
150 g de brócoli en ramilletes pequeños
150 g de judías verdes frescas en trozos (3 cm)
180 g de queso feta en dados
1 cucharada perejil fresco picado

1 cucharada cebollino fresco, picado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 13.5 g

Calories 1677.5 kJ / 401.2 kcal

Lipides 22.6 g

Fibre 10.2 g

Glucides 36.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vida sana 88 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Ensalada con trigo tierno

30min

Ensalada tabulé

1h 20min

Pilaf de mijo con remolacha y judías verdes

20min

Ensalada templada de mijo, lentejas y granada

2h 50min

Ensalada detox con kale

10min

Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu

4h 30min

Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías

30min

Hinojo con tomates y aceitunas

45min

Kale, Bimi y arándanos con almendras

30min

Curry de batatas y brócoli

20min

Hummus de lentejas

5min

Ensalada tabulé de quinoa

25min