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Ensalada de cebada perlada con verduras
Ingrédients
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150 g de zanahoria en trozos (3-4 cm)
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100 g de cebolla roja en 2 trozos
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15 g zumo de limón
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40 g de aceite de oliva virgen extra
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1 ½ cucharaditas de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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12 aceitunas negras sin hueso (en rodajas)
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700 g de agua
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150 g de cebada perlada lavada
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150 g de brócoli en ramilletes pequeños
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150 g de judías verdes frescas en trozos (3 cm)
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180 g de queso feta en dados
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1 cucharada cebollino fresco, picado1 cucharada perejil fresco picado
Niveau
facile
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