Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 32 oz boneless, skinless chicken thighs, quartered
- 3 garlic cloves
- 2 tbsp brown sugar
- 2 tsp black peppercorns
- 1 - 1 ½ tsp salt, to taste
- 1 tsp allspice berries
- ½ tsp ground cinnamon
- 1 pinch ground nutmeg
- 1 habanero chili, stem and seeds removed
- 1 lime, peel only, no pith
- 1 orange, peel only, no pith
- ½ oz ginger, peeled
- 1 oz fresh cilantro, leaves only
- 4 green onions, trimmed, cut into pieces (1 in.)
- 3 oz freshly squeezed orange juice
- 2 oz apple cider vinegar
- 1 oz freshly squeezed lime juice
- 1 oz extra virgin olive oil
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1121 kJ / 268 kcal
- Protides
- 40 g
- Glucides
- 8 g
- Lipides
- 8 g
- Fibre
- 1 g
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