Clafoutis aux épinards, saumon et féta
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Clafoutis aux épinards, saumon et féta

Ingrédients

  • 1 gousse d'ail
  • 30 g d'échalote, coupée en deux
  • 10 g d'huile d'olive
  • 10 g de beurre
  • 200 g de pousses d'épinard frais
  • 250 g de saumon frais, détaillé en dés
  • 3 œufs moyens (53-63 g)
  • 150 g de lait
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 50 g de fécule de maïs
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de feta, détaillé en dés

Infos nut.
par 4 portions
Calories
7946 kJ / 1901 kcal
Protides
98 g
Glucides
60 g
Lipides
141 g

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