Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Parmentier de chou-fleur au saumon
Prép. 15min
Total 1h 15min
6 portions
Ingrédients
-
d'eau500 g
-
de pommes de terre farineuses300 g
-
chou-fleur (1000 g env.), détaillé en bouquets1
-
d'oignon coupé en deux80 g
-
gousses d'ail2
-
d'huile d'olive10 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts5 pincées
-
de mascarpone150 g
-
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts5 pincées
-
de crème liquide entière200 g
-
de chapelure20 g
-
de beurre détaillé en noisettes et un peu pour le plat à gratin20 g
-
de saumon frais taillé en lanières600 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
521 kcal /
2177.8 kJ
Protides
26.3 g
Lipides
37 g
Glucides
20.7 g
Fibre
5.2 g
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