Versions compatibles
Überbackene Erdäpfelroulade mit Eierschwammerlfülle
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g Bergkäse, in Stücken
- 500 g Wasser
- 400 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2-3 cm)
- 400 g frische Eierschwammerl
- 170 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr zum Bestreuen
- 35 g Weichweizengrieß Type 480
- 4 Eier (Größe M)
- 25 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
- 1 ½ TL Salz
- ¾ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 3 - 5 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben
- 180 g Zwiebeln, geviertelt
- 3 Knoblauchzehen, halbiert
- ½ Bund Petersilie, Blättchen abgezupft und feine Stiele
- 150 g Speckwürfel
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 100 g Milch
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1526 kJ / 365 kcal
- Protides
- 19 g
- Glucides
- 39 g
- Lipides
- 15 g
- Fibre
- 8 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Mohnnudeln
1 godz. 30 min
Erdäpfelrösti mit Schwammerlsauce
40 Min
Gefüllte Palatschinken mit Schnittlauchsauce
1 Std. 45 Min
Herzhafte Germknödel
2h
Gemüselaibchen mit Schnittlauchsauce
1 Std.
Kartoffelstrudel
1 godz. 30 min
Karottenspätzle mit Petersilienöl und Radieschensprossen
1 Std.
Grammelknödel
1 godz. 30 min
Erdäpfel-Spinat-Roulade
2h 30 min
Pikante Germknödel mit Käsefülle und Kürbiskernbutter
1 godz. 25 min
Spargel Cordon Bleu mit Sauce Tartare
1 Std.
Überbackene Speckknödel
1 godz. 30 min