Wildfrikadellen mit Pflaumenkompott

Wildfrikadellen mit Pflaumenkompott

4.4 16 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingrédients

Wildgulasch sehnenfrei
400 g
Schweinegulasch sehnenfrei
200 g
Brötchen altbacken
1
Wasser lauwarm, zum Einweichen
Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
3 Stängel
Ei
1
Senf
1 TL
Salz und etwas mehr zum Abschmecken des Pflaumenkompotts
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Wild-Gewürz
3 TL
Öl zum Braten und zum Formen der Frikadellen
Pflaumen halbiert, entsteint
200 g
Rotwein
20 g
scharfer Senf
20 g
Gelierzucker 2:1
50 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 32 g

Calories 1895 kJ / 452 kcal

Lipides 24 g

Fibre 1.4 g

Glucides 25 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pflaumen 11 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Matjesfilets in Rotweinsud

12 godz.

Eierplatte Frankfurter Art

30 min

Orangen-Hollandaise zu Weihnachtsgeflügel

10 min

Birnen im Weißweinsud

35 min

Melonen-Cranberry-Chutney

45 min

Rosenkohlsalat mit geräucherter Gänsebrust

1 godz. 10 min

Cassis-Rotwein-Birnen

24 godz.

Eingemachte Kohlrabischalen

168 godz.

Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce

6 godz. 15 min

Bacon-Kümmel-Dressing zu Kohlsalaten

10 min

Rettich mit Boz’ner Sauce

55 min

Gehackter Obstsalat mit Sabayon

30 min