Croquettes d'automne au cèpe

Croquettes d'automne au cèpe

3.0 3 évaluations

Prép. 25min

Total 2h 45min

50 morceaux

Ingrédients

200 g de cèpes frais
50 g d'huile d'olive extra vierge
100 g de beurre doux
30 g d'oignon jaune
170 g de farine de blé
800 g de lait entier à température ambiante
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
400 - 500 g de chapelure
3 œufs battus
300 g d'huile de friture

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 morceau

Protides 26 g

Calories 1446 kJ / 346 kcal

Lipides 24 g

Fibre 1 g

Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les tapas 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais

1h

Terrine fromagère de polenta au poireau

5h 30min

Honeycomb

1h 30min

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

12h

Mousse de betterave et harengs marinés en brochette

1h 15min

Œufs mollets en robe de noix

30min

Eclairs aux petits pois et fromage frais

1h 30min

Rillettes de poisson blanc

55min

Choux meringués aux fruits de la Passion

2h 45min

Blinis pomme de terre

45min

Concombre tzatziki

5min

Sauce Béchamel express

20min