Fusilli aux moules piquantes

Fusilli aux moules piquantes

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Prép. 10min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

de persil frais feuilles lavées et séchées
1 brin
de moules fraîches, nettoyées
1000 g
d'eau circa
400 g
échalote
50 g
gousse d'ail
1
piment, frais petit et épépiné
1
d'huile d'olive extra vierge
40 g
de vin blanc, sec
40 g
de pâte sèche, type fusilli
350 g
de sel
1 c. à café
de safran en poudre
1 sachet
de tomates-cerises coupées en quarts
120 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 462 kcal / 1933 kJ

Protides 20 g

Lipides 14 g

Glucides 68 g

Fibre 3 g

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