Versions compatibles
Douceur ardéchoise, mini-tartelettes à la crème de marron
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte sablée
- 120 g de beurre, détaillé en cubes et un peu pour les moules
- 260 g de farine de blé, et un peu pour les moules
- 80 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
La chantilly à la crème de marrons vanillée
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 250 g de mascarpone, très froid
- 300 g de crème de marrons vanillée, type Clément Faugier
Le dressage
- 50 g de crème de marrons vanillée, type Clément Faugier
- 30 g de graines de sésame
- Infos nut.
- par 1 pièce
- Calories
- 952.4 kJ / 227.8 kcal
- Protides
- 2.7 g
- Glucides
- 23.6 g
- Lipides
- 13.3 g
- Fibre
- 1.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Vacherin griotte-amande
12h
Tartelettes fleurs
1h 15 min
Crémeux aux noisettes
1h 45 min
Terrine en mousse de fruits
4 Std. 30 Min
Le drômois
12 Std. 45 Min
Galette des rois à la crème d'amande
1h 15 min
Minitartelettes à la crème de marrons
5h
Mont-blanc revisité
4 Std. 20 Min
Galette bressane
13u.
Royal à la mousse de cassis
8 Std. 30 Min
Amandine aux abricots
1h 30min
Biscuit roulé
1u. 50min