Curry de crevettes à la citronnelle

Curry de crevettes à la citronnelle

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Prép. 15min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

20 g d'huile de sésame
25 g de pâte de curry vert
550 g de crevettes cuites, décortiquées
250 g de lait de coco
1 pointe de couteau de piment en poudre
2 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à café de fumet de poisson
1 tige de citronnelle fraîche fendue en 2
150 g de concombre coupé en dés
du sel
du poivre moulu
15 feuilles de coriandre fraîche ciselées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 29 g

Calories 1359 kJ / 326 kcal

Lipides 19 g

Glucides 10 g

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Cuisiner avec Thermomix Poissons & crustacés Vol. II 8 Recettes
France

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