Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes
Prép. 20min
Total 1h 5min
6 parts
Ingrédients
La pâte brisée aux cacahuètes
-
30 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
-
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
75 g de beurre coupé en morceaux
-
½ c. à café de sel
-
50 g d'eau
La garniture
-
40 g de sucre roux
-
30 g de beurre et un peu pour le moule
-
500 g de pommes à cuire coupées en quartiers
La sauce caramel aux cacahuètes
-
200 g de sucre en poudre
-
50 g d'eau
-
100 g de beurre coupé en morceaux
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 c. à soupe de beurre de cacahuète
-
100 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 part
Protides
5.7 g
Calories
3034.3 kJ /
728.2 kcal
Lipides
44.2 g
Fibre
3.8 g
Glucides
81.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Thermomix® et moi N°11 Spécial bons gâteaux
10 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tarte Tatin
1h
Tarte tatin
1h
Tarte Tatin au gingembre
1h 40min
Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache
2h 10min
Tarte soufflée au citron
3h 35min
Charlotte chocolat-banane
24h
Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt
4h
Fondant chocolat en robe de fruits
3h 45min
Tarte au citron de Menton
1h 15min
Tarte amandine aux poires
3h 25min
Tarte normande
1h 25min
Tarte aux pommes sur lit de compote
1h 30min