Polenta con ragù di tofu (vegan)

Polenta con ragù di tofu (vegan)

4.4 54 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Ragù di tofu

20 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota a pezzi
150 g di cipolla a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
250 g di tofu delicato a cubetti
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Polenta

400 g di farina di mais bramata
1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
15 g di olio extravergine di oliva

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 14.4 g

Calories 2552 kJ / 610 kcal

Lipides 22 g

Fibre 4.8 g

Glucides 88.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oggi... polenta! 10 Recettes
Italie

Veganuary 93 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti

1j 35 menit

Tartare di manzo con salsa aromatica

20 menit

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40 menit

Vellutata di fagiolini con pollo croccante

35 menit

Purè di finocchi

35 menit

Orzotto alla mediterranea (vegan)

1j

Torta salata pere, noci e Gorgonzola

1j

Vellutata di spinaci e crema al Gorgonzola

35 menit

Zuppa di zucca con ceci croccanti

1j 35 menit

Polpettine di ceci con crema di cavolo viola (per 2 persone)

35 menit

Vellutata di castagne con porcini

50 menit

Salmone con salsa bernese e asparagi

50 menit