Lasagna da calcio

Lasagna da calcio

5.0 3 évaluations
Prép. 1h
Total 2h 30min
10 porzioni

Ingrédients

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    100 g
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
    10 g
Ragù
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di cipolle a pezzi
    50 g
  • di sedano a pezzi
    70 g
  • di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
    70 g
  • di carne di manzo trita
    400 g
  • di carne di maiale trita
    400 g
  • di vino bianco secco
    70 g
  • di passata di pomodoro
    300 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    ½ cucchiaino
Besciamella
  • di latte
    1000 g
  • di burro a pezzi + q.b.
    80 g
  • di farina tipo 00
    100 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di noce moscata grattugiata
    2 pizzichi
Terminare la preparazione
  • di pasta secca tipo lasagne (circa 12 fogli da 10x20 cm)
    250 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 450 kcal / 1883 kJ
Protides 28.3 g
Lipides 23 g
Glucides 32.5 g
Fibre 1.6 g

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