
Appareils et accessoires
Lasagna da calcio
Prép. 1h
Total 2h 30min
10 porzioni
Ingrédients
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)100 g
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate10 g
Ragù
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di olio extravergine di oliva30 g
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di cipolle a pezzi50 g
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di sedano a pezzi70 g
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di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)70 g
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di carne di manzo trita400 g
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di carne di maiale trita400 g
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di vino bianco secco70 g
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di passata di pomodoro300 g
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di sale1 cucchiaino
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di pepe nero macinato½ cucchiaino
Besciamella
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di latte1000 g
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di burro a pezzi + q.b.80 g
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di farina tipo 00100 g
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di sale1 cucchiaino
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di noce moscata grattugiata2 pizzichi
Terminare la preparazione
-
di pasta secca tipo lasagne (circa 12 fogli da 10x20 cm)250 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
450 kcal /
1883 kJ
Protides
28.3 g
Lipides
23 g
Glucides
32.5 g
Fibre
1.6 g
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