Mozzarella in carrozza con puntarelle

Mozzarella in carrozza con puntarelle

4.6 29 évaluations

Prép. 15min

Total 5h 35min

6 pezzi

Ingrédients

Pancarrè

150 g di acqua
100 g di latte
10 g di lievito di birra fresco
10 g zucchero
500 g di farina tipo 0
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

Puntarelle

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
40 g olio extravergine di oliva
400 g di puntarelle a listarelle

Mozzarella in carrozza

150 g di mozzarella ben sgocciolata, a fette (½ cm)
4 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
pangrattato q.b.
olio di arachidi q.b.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 22.2 g

Calories 3838 kJ / 917 kcal

Lipides 58.5 g

Fibre 3 g

Glucides 75.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pasqua vegetariana 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta

30min

Panzerotti alla romana

55min

Sformatini formaggio e aromatiche (tartra)

1h

Cavolfiori gratinati

50min

Uova alla coque in salsa alla senape

30min

Insalata con uovo pochè

45min

Omelette, cotto e formaggio (senza uova)

20min

Lasagna di pane carasau

25min

Cipolle ripiene al prosciutto

1h

Insalata di bieta e lenticchie con papaya e feta

25min

Finocchi alla valdostana

40min

Zucchine ripiene

1h 10min