Gratin d'aubergine au parmesan
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Gratin d'aubergine au parmesan

4.1 (137 évaluations )

Ingrédients

  • 3 aubergines
  • 50 g d'huile d'olive
  • 80 g de parmesan
  • 1 gousse d'ail
  • 3 œufs
  • 50 g de crème fraîche légère
  • 150 g de lait
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café d'herbes de Provence
  • 3 tomates olivette, coupées en rondelles

Infos nut.
par 1 portion
Calories
960.7 kJ / 231.7 kcal
Protides
11.2 g
Glucides
7.8 g
Lipides
17.3 g
Fibre
4.3 g

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