Quiche au poireau et saumon fumé sans œuf
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Quiche au poireau et saumon fumé sans œuf

4.6 (120 évaluations )

Ingrédients

La garniture

  • 80 g d'emmental, coupé en morceaux
  • 400 g de blancs de poireau, émincés finement
  • 20 g de beurre demi-sel
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

La pâte brisée

  • 150 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • 75 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 50 g d'eau
  • 80 g de saumon fumé, émincé

Infos nut.
par 1 part
Calories
1493.3 kJ / 358.8 kcal
Protides
11.3 g
Glucides
22.2 g
Lipides
24.2 g
Fibre
3 g

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