Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 125 g de parmesan coupé en morceaux
- 140 g d'oignons coupés en deux
- 30 g d'huile d'olive et un peu pour le plat
- 250 g de viande d'agneau hachée
- 4 saucisses épicées, type merguez coupées en six ou huit
- 450 g de tomates coupées en dés
- 100 g de vin rouge
- 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de ras el-hanout à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de paprika
- 600 g d'aubergines coupées en rondelles
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 461 kcal / 1913.5 kJ
- Protides
- 25.3 g
- Lipides
- 36.2 g
- Glucides
- 7.8 g
- Fibre
- 3.8 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
