Poivrons farcis
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Poivrons farcis

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Ingrédients

  • 40 g d'échalotes
  • 2 gousses d'ail
  • 600 g de courgettes, coupées en morceaux
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 3 poivrons jaunes
  • 400 g de fromage blanc maigre, en faisselle et bien égoutté
  • 30 g de chapelure
  • 50 g de parmesan râpé (optionnel)
  • 1 oeuf
  • 1 jaune ď'œuf
  • 3 c. à soupe de persil frisé, frais, et haché
  • 1 c. à café d'origan déshydraté
  • 1 pincée de piment d'Espelette (optionnel)
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 400 g d'eau

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1298 kJ / 312 kcal
Protides
19 g
Glucides
15 g
Lipides
20 g
Fibre
3 g

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