Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

3.0 2 évaluation

Prép. 15min

Total 49h 5min

2 porce

Ingrédients

Nakládaná cibule

500 gramů vody
250 gramů octa
125 gramů cukru
250 gramů červené cibule

Houbový karamel

65 gramů másla
250 gramů žampiónů
20 gramů medu
15 gramů sójové omáčky
125 gramů vody
½ polévkové lžíce vinného octa červeného

Kapusta na páře a dokončení

500 gramů zeleninového vývaru
250 gramů kapusty kadeřavé na pruhy

250 gramů kadeřávku
500 gramů hovězího masa, bez kosti hovězího pupku

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porce

Protides 61.5 g

Calories 4578 kJ / 1090 kcal

Lipides 51.5 g

Fibre 3 g

Glucides 89 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Od jara do zimy 66 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Kuřecí zeleninový krém

45min

Velikonoční pusinková hnízda

3h 20min

Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik

2h 10min

Bramborové rolky se sýrem a pažitkovým dipem

1h 10min

Pomerančovo-lososový špíz s jasmínovou rýží

1h

Hovězí na pivu

1h 45min

Cookies dort s krémem z arašídového másla

1h 15min

Treska s cibulovo-balzamikovým přelivem

1h

Kuřecí rolky s cuketovým pyré

40min

Treska v papilotě s celerovým pyré

45min

Losos s kokosovým chilli přelivem

30min

Kapr na modro

55min