Zvěřinové klobásy s pistáciemi

Zvěřinové klobásy s pistáciemi

5.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 3h 30min

6 kusů

Ingrédients

300 gramů mletého masa ze zvěřiny (viz Tip)
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 ½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
1 čajová lžička koření na zvěřinu
30 gramů pistáciových oříšků, neslaných, loupaných
30 gramů sušených třešní
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
500 gramů vody

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 kus

Protides 12 g

Calories 1640 kJ / 392 kcal

Lipides 37 g

Fibre 0.8 g

Glucides 4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Domácí klobásy a salámy 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Rybí rolky s houbovou náplní

50min

Zmrzlina z bílé čokolády

6h 10min

Sádlo se škvarky a tymiánem

2h 5min

Zelné knedlíky

36min

Hamburgery s pomalu vařeným vepřovým masem v barbecue omáčce

4h 50min

Domácí nudle (zavářka)

30min

Jehněčí klobása

3h 30min

Drůbeží klobása

3h 30min

Gulášové koření

5min

Hříbkové máslo

4h

Játrová paštika s nakládanou hruškou

11h 30min

Škvarková pomazánka

5min