Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)
Prép. 1h
Total 1h 50min
30 pièces
Ingrédients
Le boulgour
-
250 g de boulgour
-
500 g d'eau
La farce
-
150 g d'oignon coupé en deux
-
15 g d'huile d'olive
-
300 g de viande de bœuf hachée (5 % m.g.)
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
½ c. à café de poivre fraîchement moulu
-
½ c. à café de cardamome en poudre
-
1 c. à café de quatre-épices
L'enveloppe
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
500 g de viande de bœuf hachée (5% m.g.)
-
1 c. à café de quatre-épices
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
½ c. à café de cardamome en poudre
-
½ c. à café de poivre fraîchement moulu
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Le façonnage et la cuisson
-
huile de friture
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 pièce
Protides
5.9 g
Calories
278.4 kJ /
66.7 kcal
Lipides
3.8 g
Fibre
0.3 g
Glucides
2.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Evasions gourmandes
65 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Keftas grillées
45min
Poulet mesfioui
1h 20min
Minipastillas sucrées
1h
Zaalouk marocain (dip aux épices)
40min
Brochettes de kefta
55min
Houmous
10h 40min
Man'ouché libanais au bœuf et au zaatar
1h 45min
Rikakats (Roulés à la feta et aux herbes)
30min
Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines
1h 40min
Poulet tikka masala
2h
Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais
1h
Pastilla
2h 20min