Galette des rois ananas-caramel au beurre salé

Galette des rois ananas-caramel au beurre salé

4.8 38 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 20min

8 parts

Ingrédients

La compote d'ananas

300 g d'ananas frais coupé en morceaux, sans le cœur
300 g de pommes coupées en morceaux
30 g de beurre
1 pincée de vanille en poudre
80 g de caramel au beurre salé

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau

La dorure et le montage

1 œuf
1 pincée de sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 6.6 g

Calories 2251.4 kJ / 541.5 kcal

Lipides 36 g

Fibre 3.1 g

Glucides 46.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi - n°16 39 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Semifrio pêche-abricot

3h 35min

Tartelette bavaroise poire et caramel

4h 5min

Rochers aux crêpes dentelle et caramel beurre salé

30min

Bûche pomme-caramel au beurre salé

4h 35min

Gâteau à l'ananas meringué

12h

Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices

4h

Délice d'été pêche-abricot

4h

Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos

45min

Champignons farcis aux pruneaux

30min

Samoussas poire-chocolat

45min

Banoffee pie

3h 30min

Délice pomme-speculoos

12h