Versions compatibles
Galette des rois ananas-caramel au beurre salé
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La compote d'ananas
- 300 g d'ananas frais, coupé en morceaux, sans le cœur
- 300 g de pommes, coupées en morceaux
- 30 g de beurre
- 1 pincée de vanille en poudre
- 80 g de caramel au beurre salé
La pâte feuilletée
- 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 300 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
- 2 pincées de sel
- 150 g d'eau
La dorure et le montage
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 2251.4 kJ / 541.5 kcal
- Protides
- 6.6 g
- Glucides
- 46.1 g
- Lipides
- 36 g
- Fibre
- 3.1 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
AVRIL - Riz au lait et caramel au chocolat - Nicolas Masse
2h
Tartelettes fines aux pommes et foie gras
1 Std. 20 Min
Champignons farcis aux pruneaux
30 min
Galette pomme-caramel au beurre salé
1 godz. 35 min
Tatin de poires aux speculoos
50min
Financiers minute miel et framboises
35min
Crumble d'Alice pommes et noisettes
35min
Tarte tropézienne façon paris-brest
3h
Mousse poire-caramel beurre salé
2h 30min
Crumble poires, caramel et petits Lu
45 min
Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome
40 min
Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos
45 min