Thermomix® et moi - n°16

39 Recettes

Il y a comme une odeur de fête dans l’air ! Voici 39 recettes aux saveurs hivernales issues du magazine Thermomix® et Moi n°16, conçues pour vous faciliter le quotidien en cuisine et épater vos convives lors de repas festifs ! Retrouvez-les également dans le magazine, en vous abonnant sur www.thermomix.fr/mag

Bonhomme de neige

Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

Verrine de houmous au fromage blanc et crevettes

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

Virgin mango piña colada (cocktail sans alcool)

Punch pétillant à la clémentine et à la grenade

Omelette roulée à la purée de lentilles corail

Bûche glacée menthe-chocolat

Gâteau chocolat-noisette

Liqueur de whisky

Truffes à la crème de whisky

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

Banana bread (sans gluten)

Galette des rois ananas-caramel au beurre salé

Gâteau à l'ananas meringué

Galantine de poulet au foie gras

Gâteau crémeux à la vanille

Cake à la vanille

Brochettes de filet mignon à l'ananas

Poulet au vin jaune cuit au Varoma

Brochette d'espadon à la vanille

Fondue savoyarde à la tomate

Croûte au fromage d'abondance

Rissoles (chaussons aux fruits secs)

Crumble de poulet aux légumes d'automne

Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat

Croquettes de jambon aux herbes

Curry de légumes

Petits gâteaux de crêpes à la pomme et au caramel

Sapin strudel

Madeleines au bleu d'Auvergne

Minicannelés au chorizo

Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)

Langues de chat aux rillettes de saumon

Cromesquis aux pois chiches et coriandre

Brioches à la confiture de prunes

Petites lunes à la vanille

Biscuits pain d'épices