Röstis de courgette

Röstis de courgette

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Prép. 25min

Total 1h 40min

4 portions

Ingrédients

120 g d'oignons coupés en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la poêle
350 g de pommes de terre coupées en gros morceaux
4 brins de coriandre fraîche effeuillés
450 g de courgettes coupées en tronçons de 3 cm (2 à 3 courgettes)
1 œuf
35 g de flocons d'avoine
du sel à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6 g

Calories 882 kJ / 211 kcal

Lipides 8 g

Glucides 26 g

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France

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