Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

4.1 82 évaluations
Prép. 10min
Total 1h 20min
4 portions

Ingrédients

  • 50 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 250 g de courgette coupée en rondelles
  • 250 g de lait
  • 50 g de farine de blé
  • 100 g de gorgonzola
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 4 œufs jaunes et blancs séparés
  • 20 g de gruyère râpé

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 portion

Calories 281 kcal / 1172 kJ
Protides 18.3 g
Lipides 17 g
Glucides 13.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...