Orange-brined turkey

Orange-brined turkey

5.0 37 évaluation

Prép. 30min

Total 29h 45min

8 portions

Ingrédients

Orange brine and turkey

oranges (see Tips)
4
turkey (size 46)
4500 - 5000 g
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
dried bay leaves
2
salt
90 g
pure maple syrup
100 g
water
1500 g

Stuffing

brown rice
150 g
water
1000 g
brown onion cut into halves
150 g
garlic cloves
3
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
butter
20 g
currants
50 g
sausages casings removed (see Tips)
500 g

Orange maple glaze

pure maple syrup
80 g
soy sauce
30 g
whole cloves
4

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2128.8 mg

Protides 173.5 g

Calories 7506 kJ / 1787.2 kcal

Lipides 104.6 g

Fibre 5.9 g

Graisses saturées 35 g

Glucides 37.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Barbecue 102 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Pawpaw smoothie

10min

Sweet Cucumber Pickles (TM6)

48h 20min

Orange-brined turkey (MEATER+®)

29h 45min

Perfect Roast Turkey and Gravy (Bill Yosses)

55h

Salmon with fennel and apple salad

1h 20min

Bourbon Butter Basted Roast Turkey

28h 20min

Middle Eastern planked salmon

1h 40min

Turkey buffe and herby quinoa stuffing

6h 20min

Rainbow Yogurt Parfait

20min

Supergreen Granola

1h 10min

Salmon rice bowl (gut health)

45min

Texas-style lovely legs

4h