Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Bouchées aux saint-jacques
Ingrédients
Le pâte à crumble
-
50 g de parmesan coupé en morceaux
-
50 g de beurre coupé en morceaux
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50 g de farine de blé
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20 g de graines de sésame
Le sabayon au citron
-
2 jaunes d'œufs
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25 g de jus de citron fraîchement pressé
-
25 g de beurre froid, coupé en parcelles et 5 g pour la poêle
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5 g d'huile d'olive
-
6 noix de saint-jacques moyennes
Niveau
facile
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