Fraîcheur de nectarine en verrines

Fraîcheur de nectarine en verrines

4.3 30 évaluations

Prép. 15min

Total 25min

12 portions

Ingrédients

La préparation de base

150 g de biscuits roses de Reims (18 biscuits env.)
50 g de sucre en poudre
2 c. à soupe d'amandes effilées

Le coulis de nectarine

2 nectarines non épluchées et coupées en morceaux
50 g de sucre en poudre
50 g d'eau
2 feuilles de menthe fraîche

Les blancs en neige

4 blancs d'œufs
1 pincée de sel

La préparation au mascarpone

250 g de mascarpone
10 g de sucre vanillé maison
4 nectarines non épluchées et détaillées en petits dés

Le dressage

2 nectarines non épluchées et taillées en fines lamelles
12 petites feuilles de menthe fraîche pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 verre

Protides 5 g

Calories 970 kJ / 231 kcal

Lipides 11 g

Fibre 2 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Verrines desserts 7 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soufflé glacé à la pêche

4h 40min

Tiramisu fraise rhubarbe en verrines

2h 30min

Tarte au citron destructurée

20min

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

2h

Fraîcheur de nectarine

25min

Verrines aux fraises de saison

1h 30min

Verrine fraîcheur litchi-mangue-coco-framboise

2h 30min

Gratin d'abricots façon frangipane

55min

Mousse vanille-pomme

7h

Tartare d'abricots mousse de mascarpone

2h 15min

Tiramisu framboises-fraises

3h

Tarte au citron destructurée

20min