Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin

Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin

4.6 13 évaluations

Prép. 15min

Total 4h 40min

4 portions

Ingrédients

2 cm gingembres frais pelé et coupé en lamelles
2 gousses d'ail dégermées
le jus d'un citron vert
1 yaourt nature
25 g d'huile de colza
1 c. à soupe de concentré de tomate
1 c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de paprika
3 pincées de piment de Cayenne en poudre (optionnel)
2 pincées de sel
du poivre moulu
4 morceaux de viande d'agneau en épigramme
1 c. à soupe rase de graines de cumin
3 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de polenta
800 g de bouillon de légumes
1 bouquet de coriandre fraîche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 37 g

Calories 2951 kJ / 704 kcal

Lipides 40 g

Glucides 46 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°5 - Grillades 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

1h 40min

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

2h

Dahl noir crémeux et chou-fleur rôti

16h 25min

Artichaut poivrade en barigoule

35min

Tajine de veau aux courges

2h 5min

Tarama aux œufs de cabillaud

1h 15min

Boulettes de riz gluant

2h

Empanadas farcies aux blettes, choziro et poitrine fumée

1h 15min

Demi-lunes épinard-poulet

35min

Côte de veau et gremolata, polenta au citron

1h

Artichauts marinés à l'italienne

12h

Spanakopita aux épinards

1h 15min