Caldo de sururu (Soupe de moules au lait de coco)
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Caldo de sururu (Soupe de moules au lait de coco)

4.0 (2 évaluations )

Ingrédients

Le coulis aromatique

  • 10 brins de coriandre fraîche
  • 2 gousses d'ail
  • 200 g de tomates, coupées en dés

La soupe

  • 200 g d'eau
  • 300 g de pommes de terre farineuses, coupées en dés
  • 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 500 g de lait de coco
  • 160 g d'oignons, coupés en deux
  • 30 g d'huile d'olive

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1678.5 kJ / 403.2 kcal
Protides
15.2 g
Glucides
21.8 g
Lipides
28.5 g
Fibre
26.2 g

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