Appareils et accessoires
Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange
Prép. 15min
Total 45min
30 pièces
Ingrédients
-
200 g de jus d'orange fraîchement pressé
-
2 c. à café de moutarde à l'ancienne
-
40 g de vinaigre balsamique
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu
-
60 noix de pétoncle
-
1 mangue coupée en cubes
-
80 g de beurre
Niveau
facile
Infos nut. par 1 pièce
Sodium
59.7 mg
Protides
3.1 g
Calories
185.7 kJ /
44.4 kcal
Lipides
2.4 g
Fibre
0.2 g
Graisses saturées
1.5 g
Glucides
2.6 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Poissons & fruits de mer
113 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Carpaccio de saint-jacques aux agrumes
20 min
Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco
45 min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45 min
Rillettes de canard et bavarois à la courge
13 godz.
Sorbet tomate-basilic
12 godz.
Glace à l'estragon
12 godz.
Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc
1 godz.
Cuillères de langoustine au cognac
35 min
Tartare de thon et gaspacho
20 min
Sabayon de fruits exotiques
30 min
Pannacotta épinards, lait de coco et maquereau fumé
2 godz. 10 min
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12 godz. 15 min