Spatzle di farro con speck e zucchine

Spatzle di farro con speck e zucchine

4.8 128 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

Spatzle

200 g di farina di farro
2 uova
100 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Condimento

50 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
70 g di speck a cubetti
200 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di panna acida (crème fraîche)

50 g di formaggio fresco spalmabile

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 16.5 g

Calories 1535 kJ / 367 kcal

Lipides 19 g

Fibre 4.8 g

Glucides 32.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 40 Recettes
Italie

Spatzle 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gnocchi di patate con crema allo zafferano

1h 30min

Pasta con sugo vegetariano (Bimby Friend)

30min

Risotto piselli, merluzzo e menta

35min

Farro alla nizzarda

40min

Polpette in salsa spagnola

1h

Insalata di riso basmati, salmone e avocado

1h

Seppioline al vino bianco

25min

Insalata di riso integrale, tonno e zucchine

40min

Spaghetti di zucchine con salsa alle olive e menta

30min

Gnocchi di carote con crema di zucchine

1h 20min

Spaghetti di soia con verdure e gamberi

50min

Pasta al pesto di rucola e pomodori secchi (senza glutine)

25min