Carottes râpées à ma façon
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Carottes râpées à ma façon

Ingrédients

  • 1 c. à café de graines de coriandre
  • 30 g de gingembre frais, pelé et coupé en lamelles
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 1 pincée de sel
  • 30 g d'eau
  • 40 g d'huile d'olive
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 400 g de carottes, pelées et coupées en rondelles
  • 200 g de tofu fumé, coupé en cubes (2 cm)
  • 5 brins de ciboulette fraîche
  • 3 brins de coriandre fraîche, ciselés
  • 2 c. à soupe de graines de courge

Infos nut.
par 1 portion
Calories
617 kJ / 148 kcal
Protides
5 g
Glucides
6 g
Lipides
11 g

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