Soupe de butternut et chantilly au gingembre

Soupe de butternut et chantilly au gingembre

4.3 136 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

850 g de courge butternut pelée et coupée en gros cubes
500 g d'eau
4 capsules de cardamome
du sel et 1 pincée pour la chantilly
du poivre moulu
250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
1 pincée de sel
1 c. à café de gingembre en poudre

Infos nut. par 1 portion

Calories 256 kcal / 1072 kJ

Protides 4 g

Lipides 20 g

Glucides 12 g

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France

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