Appareils et accessoires
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Soupe de butternut et chantilly au gingembre
Ingrédients
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850 g de courge butternut pelée et coupée en gros cubes
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500 g d'eau
-
4 capsules de cardamome
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du sel et 1 pincée pour la chantilly
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du poivre moulu
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250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
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1 pincée de sel
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1 c. à café de gingembre en poudre
Niveau
facile
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