Raviolis vapeur au porc et au chou

Raviolis vapeur au porc et au chou

4.7 17 évaluations

Prép. 1h 15min

Total 1h 35min

32 morceaux

Ingrédients

La pâte à raviolis

d'eau
150 g
de farine de blé et plus pour fariner
300 g
d'huile végétale et plus pour huiler
1 c. à soupe
de sel
¼ c. à café

La garniture et la confection des raviolis

de feuilles de chou blanc en morceaux
400 g
de sel
1 ½ c. à café
de viande de porc hachée
350 g
d'eau
530 g
de sauce soja
20 g
de vin de riz (saké par ex.)
10 g
de sucre en poudre
½ c. à café
de poivre moulu
½ c. à café
d'huile de sésame vierge (15 g)
1 c. à soupe

Infos nut. par 1 morceau/part

Calories 76 kcal / 318 kJ

Protides 3 g

Lipides 4 g

Glucides 7 g

Fibre 0.5 g

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