Lentilles vertes à la badiane et panais, craquants d’emmental

• 40 g de parmesan, coupé en morceaux
• 40 g d'emmental, coupé en morceaux
• 100 g de noisettes
• 1000 g d'eau
• 3 étoiles de badiane
• 100 g de lentilles vertes sèches
• 560 g de panais, coupés en bâtonnets
• 170 g de pommes de terre, coupées en morceaux
• 20 g de crème liquide 30-40% m.g.
• 1 filet d'huile d'olive

Purée de panais à la badiane (3 petits pots 6-12 mois)

• 1 c. à soupe d'huile de noisette
• 100 g de lait

Purée de panais aux croquants d’emmental et lentilles à la badiane (3 portions 1-3 ans)

• 1 c. à soupe d'huile de noisette
• 100 g de lait