Menestra de verduras al estilo de Navarra

Menestra de verduras al estilo de Navarra

4.4 74 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 raciones

Ingrédients

1000 g de agua
300 g de judías verdes frescas en trozos de 6 cm
2 huevos (envueltos por separado en film transparente)
500 g de guisantes congelados
6 alcachofas frescas limpias
1 diente de ajo
50 g de cebolla
50 g de aceite de oliva
100 g de jamón curado en dados
20 g de harina
1 cucharadita de sal
130 g de yemas de espárragos blancos en conserva

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 23.28 g

Calories 1538 kJ / 368 kcal

Lipides 21.82 g

Fibre 17.28 g

Glucides 19.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina de mercado 85 Recettes
Espagne

Navarra 12 Recettes
Espagne

Recetas económicas 12 Recettes
Espagne

RECETAS ECONÓMICAS 12 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

25min

Sardinas en papillote

25min

Cardo a la cerveza

25min

Gallo con salsa de pimientos

30min

Marmitako de caballa

50min

Pez espada con fritada de pimientos verdes para dos

30min

Pez espada con judías verdes y aceitunas

40min

Guiso de pulpo

45min

Lubinas de ración en papillote para dos

30min

Caldereta de dorada

40min

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta templada de tomate para dos

10min

Espárragos en "ajo pollo" para dos

40min