![Menestra de verduras al estilo de Navarra Menestra de verduras al estilo de Navarra](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f9ce2623-03f3-4546-81bb-0e82b0c51492/Derivates/5278c7c9-464a-4a14-ba92-e2156880db33.jpg)
Versions compatibles
Menestra de verduras al estilo de Navarra
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g de agua
- 300 g de judías verdes frescas en trozos de 6 cm
- 2 huevos (envueltos por separado en film transparente)
- 500 g de guisantes congelados
- 6 alcachofas frescas limpias
- 1 diente de ajo
- 50 g de cebolla
- 50 g de aceite de oliva
- 100 g de jamón curado en dados
- 20 g de harina
- 1 cucharadita de sal
- 130 g de yemas de espárragos blancos en conserva
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1538 kJ / 368 kcal
- Protides
- 23.28 g
- Glucides
- 19.6 g
- Lipides
- 21.82 g
- Fibre
- 17.28 g
Recettes alternatives
Judías verdes con champiñones y beicon
30 min
Guisantes con jamón
30 min
Coliflor al vapor con gulas en vinagreta de pimientos
1 godz.
Menestra de verduras
40 min
Judías verdes con tomate
45 min
Judías verdes con bacalao y pimientos
50 min
Coliflor con bechamel
55 dk
Sopa de pescado
55 dk
Ensaladilla rusa
1h 15 min
Champiñones o setas al ajillo
20min
Acelgas con patatas
45 min
Acelgas con tomate
30 min