Lagane all'uovo con mosto cotto (Lagana chiapputa)

Lagane all'uovo con mosto cotto (Lagana chiapputa)

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Prép. 1h
Total 5h
4 porzioni

Ingrédients

Lagane all'uovo
  • di farina di grano duro
    400 g
  • uova grandi
    4
  • di sale
    ½ cucchiaino
Condimento
  • di mandorle pelate
    100 g
  • di gherigli di noci
    100 g
  • di pane raffermo a pezzi
    100 g
  • di olio extravergine di oliva
    10 g
  • di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
    20 g
  • di sale
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • di sale
    1 pizzico
  • di olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio
  • mosto cotto a piacere

Infos nut. par 1 porzione

Calories 1126 kcal / 4714.3 kJ
Protides 19.8 g
Lipides 42.8 g
Glucides 152.7 g
Fibre 9.8 g
Graisses saturées 5.3 g
Sodium 63 mg

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