Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi

Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi

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Prép. 30min

Total 1h 25min

16 pezzi

Ingrédients

Spurgare le melanzane

250 - 300 g di melanzane a cubetti (1-2 cm)
1 pizzico di sale

Fagottini

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
100 g di pangrattato
150 g di formaggio fresco spalmabile
30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
2 uovo
1 dose di pasta sfoglia (230-250 g)
1 pizzico di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 4.1 g

Calories 623 kJ / 149 kcal

Lipides 9.4 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 37.9 g

Glucides 11.5 g

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