Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé
TM6

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

(Pas d’évaluation)

Ingrédients

Le streusel de noix de coco grillé

  • 50 g de farine de blé
  • 30 g de beurre doux, froid
  • 5 g de cannelle en poudre
  • 30 g de sucre roux
  • 30 g de noix de coco, en flocons

L’ananas au sirop de piment

  • 1 ananas frais (2 kg env.)
  • 2 - 3 pincées de piment en poudre
  • 400 g de sucre en poudre
  • 1230 g d'eau
  • 80 g de rhum blanc
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • glace (citron, noix de coco...), pour la finition
  • feuilles de menthe fraîche, pour la finition

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2761.7 kJ / 651.2 kcal
Protides
4.8 g
Glucides
136 g
Lipides
10.3 g
Fibre
5.5 g

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