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Calamars sous-vide

Calamars sous-vide
3.8 6 évaluations
Prép. 10min
Total 4h 15min
4 portions
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Ingrédients

  • 1500 g d'eau
  • 10 g d'huile de sésame
  • 2 pincées de sel
  • 2 brins de romarin frais
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 1000 g d'anneaux de calamar
  • 30 g de jus de citron
  • 10 g de beurre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1937.8 mg
Protides 73.3 g
Calories 1599.5 kJ / 378.5 kcal
Lipides 7.8 g
Fibre 0.3 g
Graisses saturées 2.3 g
Glucides 4 g

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France

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