Versions compatibles
Cette recette a été créée spécialement pour le Thermomix® TM6 et doit être préparée uniquement avec cet appareil.
TM31
TM5
TM6
Minibananes en robe de caramel aux épices
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le caramel aux épices
- 1090 g d'eau
- 300 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de jus de citron
- ½ de cannelle en poudre
- 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 5 graines de cardamome verte
- 3 pincées de vanille en poudre
- 1 étoile de badiane
- 1 c. à soupe de vinaigre
Les minibananes
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
- 6 minibananes
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1867 kJ / 443 kcal
- Protides
- 1 g
- Glucides
- 88.3 g
- Lipides
- 9 g
- Graisses saturées
- 5.8 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 11.3 mg
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