Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Gâteau de crêpes au saumon mariné, salade de crudités
Ingrédients
La pâte à crêpe
-
70 g de sarrasin
-
200 g de saumon fumé en tranches
-
1 citron jaune zeste et jus
-
50 g de beurre coupé en morceaux
-
500 g de lait
-
100 g de farine de blé
-
3 œufs
-
½ c. à café de sel
La garniture
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
-
½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé (2 mm)
-
5 brins d'aneth frais équeutés et hachés
-
150 g de fromage à tartiner
-
30 g de moutarde
-
beurre pour la poêle
-
50 g d'œufs de truite, noirs ou rouges50 g d'œufs de lump noirs ou rouges
-
2 brins d'aneth frais équeutés
La salade
-
30 g d'huile d'olive
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de moutarde
-
20 g de vinaigre balsamique
-
50 g d'oignon émincé
-
50 g de carotte coupée en fins bâtonnets
-
100 - 150 g de laitue iceberg coupée en lanières (1 cm)
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 part
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Canapés aux crevettes et purée de petits pois à la menthe
1h
Mélange pour frites au four
55min
Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre
2h 40min
Salade de fruits cuits, chocolat chaud et chantilly
30min
Galettes au cantal, champignons et jambon de pays
1h
Cheesecake déstructuré aux fraises
5h 25min
Bavarois à la betterave et au saumon fumé
5h 20min
Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites
1h 45min
Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson
2h 35min
Crabe farci aux herbes
1h 20min
Tiramisu à la fraise, compotée de rhubarbe
6h 50min
Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre
1h