Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Velouté coco, citrouille et haricots blancs
Ingrédients
La veille
-
120 g de haricots blancs secs
Le jour même
-
20 g d'huile d'olive
-
200 g d'oignons coupés en quartiers
-
150 g de carottes coupées en morceaux (2 cm)
-
70 g de branche de céleri émincée en tranches (1 cm)
-
½ - 1 c. à café de sel
-
1 cube de bouillon de légumes1 c. à café de bouillon de légumes en pâte
-
2 c. à café de cumin en poudre (optionnel)
-
1 c. à café de curcuma en poudre
-
450 g de citrouille coupée en morceaux (3-4 cm)
-
600 g de lait de coco
-
croûtons, pour servirpain en tranches grillé, pour servir
-
1 c. à soupe de graines de potiron grillées, pour servir
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Soupe à la courge et au lait de coco
35min
Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes
1h 15min
Velouté anisé à la courge et au fenouil
55min
Soupe de chou-fleur et pois chiches
50min
Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes
40min
Soupe de courge butternut, curry et amandes
30min
Soupe de champignons marrons-bacon
50min
Soupe onctueuse végétarienne
45min
Velouté de lentilles corail au curry thaï et lait de coco
40min
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40min
Soupe de carottes, lentilles corail et granola salé
55min
Velouté de lentilles corail, lait de coco et curry
45min