Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g d'eau
- 800 g d'asperges blanches, nettoyés
- 70 g de vin blanc
- 6 jaunes d'œufs
- du sel
- du poivre moulu
- 1 c. à café bombée d'estragon frais, haché
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 503 kJ / 120.2 kcal
- Protides
- 7.7 g
- Glucides
- 9.1 g
- Lipides
- 5.6 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 19.8 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Endives au jambon gratinées au comté
13 Std.
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1h
Asperges à la vinaigrette aux oeufs
40 min
Paupiettes de veau au céleri et au camembert
1h 40min
Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron
1 godz. 10 min
Œuf mollet aux asperges
1 godz. 20 min
Gratin d'asperges à l'appenzeller
1 godz. 10 min
Asperges et jambon sauce hollandaise
1h
Asperges sauce mousseline
1h
Asperges et pommes de terre sauce hollandaise
50 min
Asperge et saumon sauce hollandaise
35 min
Poireaux vinaigrette
35 min