Sabayon d'asperges à l'estragon
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Sabayon d'asperges à l'estragon

Ingrédients

  • 500 g d'eau
  • 800 g d'asperges blanches, nettoyés
  • 70 g de vin blanc
  • 6 jaunes d'œufs
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 c. à café bombée d'estragon frais, haché

Infos nut.
par 1 portion
Calories
623 kJ / 149 kcal
Protides
10 g
Glucides
5 g
Lipides
9 g

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